Comer uma comida saudável, fresquinha e deliciosa é maravilhoso, né? E assim é a comida do IN HOUSE!
A proposta da casa é oferecer pratos saudáveis feitos com ingredientes frescos que chegam diariamente no local. Todo o cardápio é pensado de acordo com a oferta dos alimentos e não o inverso. Ou seja, apesar de o bistrô ter um cardápio pré-definido, a prioridade são os ingredientes. Caso um ou outro produto não tenha disponibilidade, o chef altera os pratos. Eu adoro essa ideia porque, assim, a gente sempre come o que tem de melhor e o que está mais fresquinho.
O ambiente é uma graça e bem decorado. Cheio de detalhes, todas as mesas têm um vasinho com uma flor. O atendimento é bom e os garçons são bem agradáveis.
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Todos os dias, no almoço, o IN HOUSE trabalha com o sistema de buffet sendo, aos sábados, feijoada light. A oferta de saladas é incrível, cheia de combinações diferentes e com muito sabor: nada de salada sem graça. Sempre tem uma sopa do dia e os outros pratos quentes que completam o buffet. Mais de um tipo de arroz, feijão, quiche, suflê, risoto , farofa e bolinhos estão entre as opções.
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Um detalhe é que o buffet não oferece grelhados, mas é possível adicioná-los a parte. O preço varia de R$8 (paillard de frango) até R$31 (t-bone). Sinceramente, eu não senti nenhuma falta!
Já à noite, a casa trabalha com um jantar executivo cheio de pratos mais elaborados e igualmente gostosos.
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O que eu mais amei foram as saladas. Eu adoro uma boa salada que foge um pouco do tradicional, sabe? Também adorei o creme de inhame com ervas!
Vocês conhecem o IN HOUSE? Gostaram?
Beijos,
Lí