Eu adoro comida mexicana. Sempre que viajo, dou uma pesquisada para ver se o meu destino tem um bom restaurante mexicano para visitar.
O que me encanta na culinária do México é que a combinação de sabores explode na boca, sabe? Tem bastante temperos, texturas e cores. Quando o lugar é bom, os ingredientes são bem fresquinhos, inclusive o queijo. Nada de cheddar processado! E assim, com ingredientes frescos e muito sabor, é o La Central.
Logo de cara a gente já se surpreende porque ele fica localizado no Copan. O ambiente é lindo, super bem decorado e moderninho. Também é bem amplo e iluminado.
Para começar, pedimos um dos meus pratos favoritos da vida: Guacamole. Com bastante limão e coentro, estava incrível. Também pedimos um mix de queijo fundido com cogumelos que estava bem gostoso. O diferencial é que o queijo é fresco, então não fica muito cremoso quando derretido, sabe? Fica mais ralinho mesmo! Junto das entradas vieram topopos, que são os famosos nachos, e uma porção de tortillas. Os dois são deliciosos e passam longe daquele padrão industrializado.
Indo para o prato principal, resolvemos pedir um macarrão tipicamente mexicano. Ele é bem fininho, muito fininho mesmo, e vem acompanhado de chile, coentro, abacate, queijo e creme azedo. Por um segundo pensei que talvez ter pedido massa num restaurante mexicano pudesse ser uma furada, mas ainda bem que pedi esse prato. Eu amei! A massa, mesmo bem fina, estava no ponto certo e o restante dos ingredientes davam sabor e personalidade ao prato.
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Nesse dia, comi tanta guacamole que não sobrou espaço para a sobremesa. “Infelizmente” terei que voltar para provar, né? Hehehe
A média de preços varia entre R$20 e R$40 reais. O custo-benefício das entradas achei muito bom, mas a porção do prato principal achei um pouco pequena. Poderia ser um pouquinho maior.
De maneira geral, eu adorei a experiência e quero voltar logo!
E vocês? Gostam de comida mexicana?
Beijos,
Lí
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Av. Ipiranga, 200 – Edifício Copan – São Paulo
De segunda à sexta de 12:00 as 15:30 e de 19:00 as 00:00
Sábado de 12:00 as 00:00
Domingo de 12:00 as 17:30